
El proyecto presentado "Niños celiacos: convivir con la enfermedad y divulgarla" presentado por la Asociación de Celiacos de Palencia recoge diferentes líneas de trabajo en este año.
- Acogida inicial, informando y asesorando a familias en la toma de decisiones sobre los nuevos hábitos alimenticios, cuidados y precauciones para evitar transgresiones en la dieta.
- Talleres infantiles y cursos de cocina sin gluten para niños, para que conozcan los alimentos y desarrollen hábitos y conductas seguras.
- Centros escolares, informando al profesorado y al personal para garantizar la integración y seguridad de los alumnos celiacos.
- Jornadas médicas especializadas, mejorando la formación de pediatras y médicos que faciliten el diagnóstico de la enfermedad.
- Comedores escolares, restaurantes, albergues. Poniendo en marcha una campaña formativa a hosteleros, y centros educativos de Formación Profesional (cocineros y ayudantes de cocina, camareros…) y otras entidades que desarrollan cursos de cocina.

GRACIAS a las 42 personas que habéis depositado vuestra confianza en este proyecto y a Caja de Burgos - Banca Cívica por la concesión de esta ayuda de 1.461,03 euros.
No hay comentarios:
Publicar un comentario